ऑयस्टर मशरुम उत्पादन से उद्यमिता विकास पर एक दिवसीय प्रशिक्षण सह कार्यशाला का आयोजन

भा.कृ.अनु.प.-केंद्रीय उपोष्ण बागवानी संस्थान, लखनऊ द्वारा फार्मर-फर्स्ट परियोजना के अंतर्गत दिनांक 16 फरवरी 2022 को ऑयस्टर मशरुम उत्पादन से उद्यमिता विकास पर एक दिवसीय प्रशिक्षण सह कार्यशाला का आयोजन किया गया। जिसमे मलिहाबाद प्रखंड के अंगीकृत गाँव नवीपनाह, मोहम्मद नगर तालुकेदारी एवं मीठेनगर के 15 से अधिक किसानों ने भाग लिया। इस कार्यशाला का मुख्य उद्देश्य मशरूम उत्पादन के माध्यम से ग्रामीण युवाओं के लिए आजीविका तैयार करना था। कार्यशाला के दौरान, प्रधान वैज्ञानिक डॉ. पी.के. शुक्ला ने रेडी टू फ्रूट मशरूम बैग उत्पादन तकनीक एवं विपणन के विभिन्न पहलुओं पर परिचयात्मक व्याख्यान दिए। उन्होंने ऑयस्टर मशरुम से परिचय कराते हुए उत्पादन के लिए आवश्यक सामग्री तथा कम्पोस्ट बनाने के विभिन्न चरणों के बारे में बताया। प्रधान वैज्ञानिक, डॉ. पी.के. शुक्ला और डॉ. मनीष मिश्रा ने कार्यक्रम का समन्वय किया।

ICAR-Central Institute for Subtropical Horticulture, Lucknow organized one day training cum workshop on February 16, 2022 on Entrepreneurship Development in Oyster Mushroom Production. The programme was organized under Farmer’s FIRST project. More than 15 farmers from adopted village named Navipanah, Mohammad Nagar talukdari and Meetenagar of Malihabad blocks were participated in programme. The main objective of this workshop was to build livelihood for rural youth through mushroom production. During the workshop, Principal Scientist Dr. P.K. Shukla gave introductory lectures on various aspects of ready-to-fruit mushroom bag production technology and marketing. With introduction of oyster mushroom, he underlined about the material required for its production and the various stages of compost preparation. Principal Scientist, Dr. P.K. Shukla and Dr. Manish Mishra coordinated the program